淡路島おかき「陽（ひなた）」

 

就労弱者の彼・彼女達の新しい「しごと」作りとして生まれた「淡路島おかき 陽（ひなた）」。

できる限り淡路島の素材にこだわり、からだに優しくて食べると「ほっこり」するような…。そんなおかきをお届けしたいと、多くの方々のご協力のもと誕生しました。

 

 

 

本当に、おいしいおかきに仕上がりました。「さくっ」と軽くて、素朴で、懐かしい味がします。

名前は「陽（ひなた）」とつけました。それは、太陽の島、淡路島で育ったお米から作られたおかきが一枚一枚、天日干しで、ていねいに作られていることと、みなさまのお日様のような笑顔が見たいからです。

 

 

今回は、SODAとご縁の深い紀伊の国和歌山県の食材と「はぐるま共同作業所」の仲間たちとのコラボです。

こうした取り組みは、いずれSODAもおかき工場をもてるようになって、一日も早く「SODAで働きたい」と待ってくれている多くの就労弱者の彼・彼女たちの応援ができるようになりたい、そんな夢をかけています。

 

私たちの願いは「みんなが幸せであること」。

 

この「淡路島おかき 陽（ひなた）」をこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

NPO法人ソーシャルデザインセンター淡路